膨化食品吃起來(lái)非常的香,越吃越想吃,其實(shí)對(duì)于膨化食品來(lái)說(shuō)加工的方式有多種多樣,不同的加工方式,江蘇膨化機(jī),不同的工藝所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品味道都是及其不一樣的,人們的喜愛(ài)程度也是不一樣的。
下面來(lái)說(shuō)一說(shuō)一般膨化食品的幾種膨化加工方式:
按膨化加工的工藝條件分類(lèi)
油炸膨化食品:根據(jù)其溫度和壓力,又可分為高溫油炸膨化食品和低溫真空油炸膨化食品。
微波膨化食品:利用微波發(fā)生設(shè)備進(jìn)行膨化加工的食品。
擠壓膨化食品:利用螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。
焙烤膨化食品:利用焙烤設(shè)備進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。
沙炒膨化食品:利用細(xì)沙粒作為傳熱介質(zhì)進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。
其他膨化食品:如正在研究開(kāi)發(fā)的利用超低溫膨化技術(shù)、超聲膨化技術(shù)、化學(xué)膨化技術(shù)等生產(chǎn)的膨化食品。
膨化機(jī)比較多有氣流膨化機(jī),有擠壓膨化機(jī),還有其它種類(lèi)的膨化機(jī)。在武漢香來(lái)爾公司能夠膨化的機(jī)器也有幾種。一就是氣流膨化機(jī),二就是擠壓膨化機(jī),三就是炒米機(jī),這屬于微膨化。
氣流膨化機(jī)應(yīng)用的范圍還是比較廣泛的,玉米渣膨化機(jī),能夠膨化大米、小米、玉米、高粱、小麥、青稞、大豆之類(lèi)的五谷雜糧。爆出來(lái)的效果很香,聞著味道就想吃。
擠壓膨化機(jī)對(duì)材料的要求就高一些,一般只能擠壓膨化大米、玉米、黑米。所擠壓出來(lái)的效果就是小顆粒的球狀,一般都是用來(lái)做米花糖,效果口感都非常好。
至于炒米機(jī),一般就是用來(lái)炒陰米、凍米之類(lèi)的。炒好的產(chǎn)品可以直接 賣(mài),也可以用來(lái)做凍米糖,也是深受人們喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品。
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